调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用等汤稍许降温时，调羹的礼
使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。不要将汤碗直接就口 。使用将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，盘的外面 。这时，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，一饮而尽，再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，调羹就口的程度 ，盘正面为限 ，要以不离碗 、应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿 ，如果太烫，脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄，再以右手持调羹舀汤。再送至嘴里 。
汤匙不能太满 。尤其是第一匙，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，